Hotel Rome Cavalieri – Via A. Cadlolo, 101
Dieci grandi vini, dieci grandi produttori, dieci grandi storie. Siate sinceri: quante volte vi siete pentiti per aver aperto una bottiglia prima del tempo, ancora troppo giovane, scoprendovi un cavallo di razza scalpitante... magari era anche l’ultima! C’è rimedio.
Abbiamo selezionato per voi dieci etichette fuoriclasse, da sempre al vertice dell’enologia italiana, di cui assaggeremo insieme l’annata più recente e l’annata di dieci anni più vecchia, in modo da poterne apprezzare il salto nel tempo. Sarà anche l’occasione di un confronto importante per fare il punto sul panorama vitivinicolo degli ultimi venti anni. Didatticamente ed emotivamente, un’esperienza unica e imperdibile.
Gaja - Langhe Sauvignon Alteni di Brassica 1996 - 2005
Antinori - Cervaro della Sala 1996 - 2005
Ca’ del Bosco - Terre di Franciacorta Chardonnay 1995 - 2004
Villa Bucci - Verdicchio dei Castelli di Jesi Villa Bucci Riserva 1996 - 2005
Fontodi - Flaccianello della Pieve 1995 - 2004
Falesco – Montiano 1996 - 2005
Speri - Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Sant’Urbano 1991 - 2000
Antoniolo - Gattinara Osso San Grato 1995 - 2004
Massolino - Barolo Vigna Rionda Riserva 1990 - 1999
Tasca d’Almerita – Contea di Sclafani Cabernet Sauvignon 1996 - 2005
Prenotazione allo 06 8550941 oppure via email aisroma@bibenda.it oppure presso le segreterie dei Corsi e delle Attività - Ingresso € 50 - I Soci AIS Lazio o Club BIBENDA possono essere accompagnati da loro amici e clienti - Bicchieri Riedel a disposizione in Sala.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
