L’OLIO “NUOVO”: ANTEPRIMA DEGLI ASSAGGI DEL RACCOLTO 2007
Nei due turni, pomeridiano dalle 16,00 alle 18,30 e serale dalle 20,00 alle 22,30
Hotel Parco dei Principi • Roma
Hotel Parco dei Principi • Roma
Martedì 11 Dicembre 2007
Un incontro indispensabile per conoscere l’olio “nuovo”: degustiamo insieme 10 Oli Extravergine di Oliva di altrettante aziende del territorio nazionale, esclusivamente provenienti dai primi giorni di raccolta della campagna olearia 2007-2008.L’assaggio si svolgerà in forma anonima, con una degustazione guidata e con i dati aggiornati sull’andamento dell’annata.
Avremo modo, inoltre, di conoscere più da vicino le 10 Aziende, che saranno raccontate dal relatore, e potremo applicare la tecnica di degustazione di analisi sensoriale dell’Olio Metodo AISO, acquisita nel Corso sull’Olio, per poter apprezzare al meglio le peculiarità delle diverse etichette.
Prenotazione ~ Ingresso libero ~ Esclusivamente Soci Associazione Italiana Sommelier dell’Olio
Bicchieri Riedel a disposizione in Sala
Regole per la partecipazione ad attività e corsi
La partecipazione ai Corsi/Eventi è riservata agli Iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota annuale ed è strettamente personale.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
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