Hotel Parco dei Principi • Roma
Costantemente di altissimo livello la produzione di questa storica realtà del Veronese ormai prossima al sessantesimo anniversario dalla nascita (1948); proprietario ed enologo, vera e propria anima dell’Azienda, è ROBERTO ANSELMI. Portabandiera della gamma aziendale è il dolce I Capitelli, che degusteremo in una splendida piccola verticale, seguito, tra gli altri, da due bellissime espressioni di Garganega, il Capitel Foscarino e il Capitel Croce. Riflessivo e cosciente della necessità di serie regolamentazioni per la realizzazione di una produzione di qualità, Anselmi, ormai da molti anni, ha scelto di uscire dalla Doc, le cui maglie riteneva probabilmente troppo ampie, per imbottigliare invece come Igt i frutti dei propri sforzi.
ASSAGGIAMO INSIEME A LUI TUTTA LA PRODUZIONE:
CAPITEL FOSCARINO 2006 - CAPITEL CROCE 2005 - SAN VINCENZO 2006 - REALDA 2003 /
e la verticale de I CAPITELLI 2000 - 2003 - 2005
Prenotazione ~ Ingresso € 5 ~ Soci AIS Lazio o Club BIBENDA possono essere accompagnati da loro amici e clienti - Bicchieri Riedel a disposizione in Sala
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
