Dopo il grandissimo successo del ciclo di approfondimento dello scorso anno, che ha regalato a tutti noi inaspettate scoperte ed emozioni, per il nuovo anno sociale non potevamo essere da meno.
Comune per comune, alla ricerca delle peculiarità offerte dai terreni, dalle diverse procedure di vinificazione, dai tanti modi di pensare il Nebbiolo. Vitigno da molti reietto per la sua durezza e per la sua austerità: insieme ne scopriremo anche la delicatezza, l’eleganza e le sfumature, certi che al termine di questo ciclo il tenebroso vitigno non avrà più segreti e farà definitivamente breccia nei vostri cuori...e nelle vostre cantine.
Martedì 4 Dicembre 2007 > Il Barolo di Barolo: il baluardo della tradizione di Langa nel lavoro dei suoi uomini-simbolo.
In degustazione:
Barolo Bricco Sarmassa 1999 - Brezza
Barolo 2001 - Bartolo Mascarello
Barolo Brunate Le Coste 2001 - Giuseppe Rinaldi
Barolo Cannubi 2003 - E. Pira e Figli / Chiara Boschis
Barolo Classico Riserva 1967 - Borgogno
Barlo Bricco Delle Viole 2003 - G. D. Vajra
I prossimi incontri:
Martedì 15 Gennaio 2008 > Il Barolo di Monforte d’Alba, Bussia, Perno e Ginestra: luoghi, nomi e vini pieni di magia.
Martedì 26 Febbraio 2008 > Il Barolo di La Morra: diverse ipotesi per una modernità “virtuosa”.
Martedì 11 Marzo 2008 > Il Barolo di Castiglione Falletto: l’emozione della mineralità più profonda.
Martedì 22 Aprile 2008 > Il Barolo di Verduno e degli altri piccoli comuni: sei terroir originali, tutti da indagare.
Martedì 20 Maggio 2008 > Il Barolo di Serralunga d’Alba: austerità, suggestione, longevità, autorevolezza.
Martedì 17 Giugno 2008 > Il Nebbiolo di Valtellina e dell’Alto Piemonte: leggera e raffinata questione di stile.
Prenotazione ~ Abbonamento ai nove incontri € 250 ~ Singolo incontro € 40 ~ Soci AIS Lazio o Club BIBENDA - Bicchieri Riedel a disposizione in Sala
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
