MINICORSO SUL VINO IN SETTE LEZIONI
Nouvelle Cuisine di Marta Czock
Olio su tela, cm 50x40
Olio su tela, cm 50x40
Lunedì 28 Aprile 2003
Per chi non ha tempo, per quelle persone che vogliono entrare nel nostro mondo iniziando pian piano, abbiamo preparato un breve programma in 7 lezioni con orario dalle 20.00 alle 22.30. Ecco i temi trattati e il calendario:28 Aprile 2003 - Prima lezione
- La degustazione del vino - Analisi sensoriale visiva e olfattiva
5 Maggio 2003 - Seconda lezione
- La degustazione del vino - Analisi sensoriale gustativa
12 Maggio 2003 - Terza lezione
- Viticoltura ed Enologia
19 Maggio 2003 - Quarta Lezione
- Accostare il cibo al vino - Tecnica dell'Abbinamento
26 Maggio 2003 - Quinta Lezione
- Enografia nazionale e Spumantizzazione
3 Giugno 2003 - Sesta Lezione
- Enografia internazionale - Principali vini esteri
9 Giugno 2003 - Settima Lezione
- Le funzioni del Sommelier - Lo stile nel servizio del vino
Ogni allievo riceve la valigetta con tre bicchieri da degustazione e gli attrezzi, testi didattici, la degustazione di tre vini in ogni lezione, e l’Attestato di Partecipazione al Corso.
Il costo del Corso è di 540 Euro compresi l’iscrizione al Club Bibenda con abbonamento annuo a Bibenda.
Le lezioni si svolgono presso l’Hotel Parco dei Principi di Roma in Via G. Frescobaldi, 5
Iscrizioni presso la sede AIS, all’Hotel Cavalieri Hilton, dal Lunedì al Venerdì dalle ore 9.00 alle 19.30, fino a esaurimento dei posti disponibili.
Regole per la partecipazione ad attività e corsi
La partecipazione ai Corsi/Eventi è riservata agli Iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota annuale ed è strettamente personale.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
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