Hotel Parco dei Principi • Roma
L’Enoteca Italiana di Bologna, che ha sede in Via Marsala 2b, festeggia con noi i suoi 35 anni di attività. Dal 1972
ad oggi la firma Enoteca Italiana è stata sinonimo di qualità e professionalità, anche grazie alla dedizione di validissimi
Sommelier che si sono avvicendati alla sua direzione e che hanno operato un attentissimo lavoro di selezione sui
prodotti enogastronomici del territorio regionale, non tralasciando di indagare il livello nazionale e internazionale,
con una ricerca della qualità quasi esasperata tanto da meritare l’Oscar del Vino 2002 come Migliore Enoteca. Ci offrono un saggio del
loro lavoro presentandoci una selezione di vini del comprensorio dei Colli Bolognesi delle più blasonate aziende della zona:
Tizzano - La Mancina - Poderi Riosto - Gradizzolo - Isola - Vallona - Monticino - Tenuta Bonzara - Botti - Cinti - La Battagliola
(minimo 24 mesi) con Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e Reggio Emilia, il dolce bolognese PanSpziel (pan speziale).
Non occorre prenotazione ~ Ingresso € 10 ~ Soci AIS Lazio o Club BIBENDA possono essere accompagnati da loro amici e clienti
Bicchieri Riedel con tracolline a disposizione in Sala
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
