Banchi d’Assaggio dalle 13,00 alle 20,00
Velletri • Istituto Sperimentale per l’Enologia • Via della Cantina Sperimentale, 1
Con il Sindaco di Velletri Bruno Cesaroni (Sommelier, NdR) abbiamo organizzato un grande Forum che vede impegnati i relatori e i partecipanti sull’antichissimo e poliedrico vitigno Malvasia.
Composto da diversi Cloni e Biotipi dedicheremo a questa Uva, che trova proprio in questo territorio autorevole ospitalità, una importante manifestazione di dibattiti e di assaggi.
Al tavolo dei Relatori: Attilio Scienza, Gaetano Ciolfi Direttore dell’Istituto Sperimentale e numerosi Produttori impegnati nella coltivazione delle Uve Malvasia.
QUESTO IL BANCO D’ASSAGGIO DA NON PERDERE!
Valle d’Aosta > Vallée d’Aoste Nus Malvoisie Flétri - La Crotta di Vegneron
Piemonte > Casorzo Brigantino - Accornero
Malvasia di Castenuovo Don Bosco - Cascina Gilli
Lombardia > O.P. Malvasia Piume – Martilde
Friuli Venezia Giulia > Collio Malvasia Selezione - Borgo del Tiglio
Friuli Isonzo Malvasia - Budignac
Collio Malvasia Leopold - Fiegl
Carso Malvasia - Kante
COF Malvasia Istriana - Le Vigne di Zamò
Collio Malvasia - Picéch
Collio Malvasia Istriana – Roncada
Collio Malvasia - Ronco dei Tassi
Collio Malvasia 2004 – Venica
Emilia Romagna > Malvasia del Rubicone Passito - Fattoria Monticino Rosso
Stefano Ferrucci - Ferrucci
L’Alba e la Pietra - Il Poggiarello
Infavato - La Berta
Colli Piacentini Malvasia Passito Vigna del Volta - La Stoppa
Colli Piacentini Malvasia Sorriso del Cielo - La Tosa
Malvasia Rosa Vendemmia Tardiva Rosa di Vigna - Mossi
Colli Piacentini Malvasia Passito Luna di Candia - Valtidone
Lazio > Novae - Cantina Cerveteri
Elogio Mediterraneo - Cantina Villa Gianna
Malvasia del Lazio Rumon - Cantine Conte Zandotti
Frascati Superiore - Casale Marchese
Frascati Superiore Linea Storica - Casale Mattia
Nemesis - Casale Mattia
Colle Maria - Le Colline Tuscolane
Tre Grome - L’Olivella
Stillato - Principe Pallavicini
Frascati Superiore Poggio Verde - Principe Pallavicini
Malvasia del Lazio Terre dei Grifi - Fontana Candida
Frascati Superiore Santa Teresa - Fontana Candida
Frascati Superiore People - Poggio Le Volpi
Puglia > Gravisano Malvasia Passita - Botromagno
Ognissanti Passito - Cantina del Locorotondo
Malvasia Nera Sud - Feudi di San Marzano
Malvasia Bianca Partemio - Lomazzi & Sarli
Sedna - Tenute Rubino
Calabria > Donnici Bianco Vigna Fiego - Spadafora
Sicilia > Malvasia delle Lipari Passito - Cantine Florio
Malvasia delle Lipari Passito Selezione Carlo Hauner - Hauner
Salina Tenuta di Capofaro - Tasca d’Almerita
Sardegna > Malvasia di Bosa - Columbu
Malvasia di Bosa - F.lli Porcu
Malvasia di Cagliari Donna Jolanda - Meloni Vini
Malvasia di Cagliari Gutta’e Axina - Villa di Quartu
Non occorre prenotazione ~ Ingresso libero per il Forum
Ingresso E 5 per il Banco d’Assaggio con bicchiere in omaggio ai partecipanti
Soci AIS Lazio o Club BIBENDA
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
