Il Barbera Secondo Braida
Hotel Parco dei Principi • Roma
Nei due turni • pomeriggio 16,15 - 18,30 • sera 20,15 - 22,15
Nei due turni • pomeriggio 16,15 - 18,30 • sera 20,15 - 22,15
Mercoledì 25 Gennaio 2006
Lo spirito pionieristico di Giacomo Bologna e la sua ferrea volontà determinarono la rinascita del Barbera. Oggi i suoi figli, Raffaella e Giuseppe, ne proseguono la strada con responsabilità e rispetto, anche attraverso la realizzazione di prodotti nuovi che cercano di coniugare tradizione e avanguardia. Ecco la nostra degustazione:La Monella > Vino che non si omologa. Punto di riferimento di un Barbera giovane, fresco e pétillant.
Montebruna > Barbera ad hoc, classico e di pieno frutto. Un progetto di riscoperta della tradizione unito alla volontà di dare “voce alle sue colline” attraverso penne illustri.
Bricco dell’Uccellone > È nei libri di storia, pietra miliare nel risorgimento del Barbera.
Bricco della Bigotta > Barbera femmina e ruffiana. Longeva.
Ai Suma > Quintessenza del Barbera. Da uve raccolte tardivamente, è un vino per gli estimatori del bello e del raro.
Il Bacialè > Matrimonio speziato tra Barbera e Pinot Nero, Cabernet Sauvignon e Merlot. Un rosso di rara eleganza.
Prenotazione - Ingresso € 10 - Soci AIS Lazio o Club BIBENDA - Portare la Valigia del Sommelier
Regole per la partecipazione ad attività e corsi
La partecipazione ai Corsi/Eventi è riservata agli Iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota annuale ed è strettamente personale.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
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