Degustazioni
Tutte le degustazioni nel Lazio di Fondazione Italiana Sommelier

A Roma / Festival Franciacorta / Seminario “Le diverse espressioni del Franciacorta"

Unico turno dalle 18 alle 20,00 presso Hotel Rome Cavalieri - Via Alberto Cadlolo, 101

Lunedì 4 Dicembre 2017
Lazio - Sede centrale
Orario: 18:00 - 20:00 - Prezzo: 15,00 € Aggiungi al carrello
Fotografia
“L’attesa del piacere è essa stessa il piacere” Gotthold Ephraim Lessing

Approfondire la conoscenza del piacere gustativo di un Franciacorta attraverso un Seminario dedicato alla comprensione del dosaggio zuccherino e delle evoluzioni che i lieviti hanno azionato grazie a questo importante compagno di viaggio, scoprendolo grazie alle diverse tipologie del Franciacorta. Assaggiando otto etichette di Franciacorta si tenterà di ricercare il giusto equilibrio riferito alla tipicità e all’abbinamento, cercando di riconoscere in ciascuna bottiglia le potenzialità espressive.

I vini saranno serviti in forma anonima per non influenzare il giudizio personale.

La scoperta dei vini sarà guidata da un docente di Fondazione Italiana Sommelier insieme ai referenti del Consorzio della Franciacorta.

Prenotazione contestuale al versamento di € 15 a persona.
L’ingresso in sala di degustazione è consentito esclusivamente agli iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota associativa annuale. Eccezionalmente a questo evento gli iscritti possono venire accompagnati da due amici o clienti.
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