Una storia giovane, nata nel 2000, ai piedi della Maiella, in quel di Loreto Aprutino, culla storica del Montepulciano e Trebbiano d’Abruzzo. E’ qui che inizia l’avventura di due amici, Francesco d’Onofrio il proprietario della Tenuta Santa Caterina, sede dell’azienda agricola Marchesi dé Cordano e Vittorio Festa, l’amico enologo che supporta la cantina nella scelta stilistica dei vini.  Francesco, acquisisce questi 26 ettari di vigna con l’obiettivo di realizzare un progetto ambizioso: vini di qualità.

Passa da questo intento, la maniacale attenzione posta nel vigneto, per preservare i grappoli nella loro fase più delicata, la vendemmia, durante la quale, si avvale di moderne tecniche per il raffreddamento delle uve ed il mantenimento delle loro caratteristiche aromatiche primarie. In ogni bottiglia è racchiusa, insieme al vino, tanta passione e fatica, sigillata dall’amore per l’antica Terra dei Vestini, incastonata da sempre tra le verdi colline incontaminate.

Grazie al Seminario a banchi di scuola, scopriremo la selezione dei vini aziendali attraverso i racconti di Francesco d’Onofrio, che sarà coadiuvato nell’analisi organolettica dei vini da un docente della Fondazione Italiana Sommelier.

Ecco la lista degli 9 vini in degustazione

Trebbiano d’Abruzzo Aida 2015
Brilla 2015
Diamine 2015
Favola 2015
Cerasuolo d’Abruzzo Puntarosa 2015
Montepulciano d’Abruzzo Aida 2014
Montepulciano d’Abruzzo Trinità Riserva 2011
Montepulciano d’Abruzzo Terra dei Vestini Santinumi Riserva 2009
Santità Passito 2011

Prenotazione contestuale al versamento del contributo di partecipazione di € 5,00 a persona. Ingresso riservato ai Soci iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier. I Soci di Fondazione Italiana Sommelier potranno essere accompagnati da due amici o clienti - Bicchieri a disposizione in Sala. Per iscriverti alla Fondazione clicca qui. Consulta qui le modalità di accesso alle Attività di Fondazione Italiana Sommelier.