A Roma / Corso sui vini bio e… dinamici
Inizio Corso martedì 20 ottobre 2015 dalle ore 20 alle 22,30 presso l’Hotel Rome Cavalieri - via A. Cadlolo, 101
Martedì 20 Ottobre 2015
Quattro incontri per scoprire il mondo dei vini naturali, biologici e biodinamici. Storia, territorio, uve, legislazione, uomini e vini, al di là delle mode, del marketing e della comunicazione pretestuosa. Verde, bio e naturale sono parole vuote se non supportate da progetti, comportamenti e scelte. Questi vini rappresentano dei veri e propri bastioni di una frontiera etica e della qualità: per molti il futuro della viticoltura e dell’enologia, per alcuni l’unico futuro possibile.
È quindi il momento di capire, al di fuori di qualsiasi schieramento, cosa c’è dietro e davanti a questi vini; ascoltare i protagonisti (durante le lezioni saranno presenti, oltre al docente di Fondazione Italiana Sommelier, produttori rappresentati le diverse filosofie agronomiche) e farsi un’idea libera sull’argomento. Quattro incontri, guidati da Alessandro Brizi, giornalista di BIBENDA e docente di Fondazione Italiana Sommelier, dove l’assaggio dei vini si mescolerà all’attualità di argomenti talvolta scottanti. Nulla sarà celato e tutto quello che c’è da sapere verrà raccontato.
Per il programma completo e per iscriverti clicca qui
Regole per la partecipazione ad attività e corsi
La partecipazione all’evento/corso è consentita esclusivamente agli Iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota annuale.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. I partecipanti sono invitati a non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una corretta degustazione. Prestare particolare cura al proprio abbigliamento, in considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono. Durante il periodo estivo non sono ammessi partecipanti in pantaloni corti o indumenti simili.
Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo. Le nostre attività iniziano e terminano sempre con la massima puntualità. Non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Prima del termine della degustazione non è possibile lasciare la Sala per non arrecare disturbo. In caso di assenza ad una attività prenotata, non sono previsti rimborsi.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. I partecipanti sono invitati a non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una corretta degustazione. Prestare particolare cura al proprio abbigliamento, in considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono. Durante il periodo estivo non sono ammessi partecipanti in pantaloni corti o indumenti simili.
Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo. Le nostre attività iniziano e terminano sempre con la massima puntualità. Non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Prima del termine della degustazione non è possibile lasciare la Sala per non arrecare disturbo. In caso di assenza ad una attività prenotata, non sono previsti rimborsi.
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