Il vino simbolo di Falesco diventa ora anche un cioccolatino. Falesco svelerà in anteprima il Cioccolatino al Montiano, la pralina ripiena di ganache al cioccolato aromatizzato al Montiano prodotta in collaborazione con Collefiorito. L’originale progetto di pasticceria enogastronomica, nato dall’incontro tra la Cantina della Famiglia Cotarella e La Fabbrica di Cioccolato della Famiglia Cacciotti, nata a Roma nel 1945, sarà presentato da Dominga Cotarella, Direttore Marketing di Falesco, e Andrea Cacciotti, Direttore Generale di Collefiorito, attraverso un’insolita degustazione vino-cioccolato, che sarà guidata da un docente di Fondazione Italiana Sommelier. Tre le annate di Montiano che, lungo un percorso sensoriale, sarà possibile degustare in abbinamento alle praline di cioccolato: 2004, 2008 e 2012, recentemente premiata con i Cinque Grappoli della Guida Bibenda 2015.
Prenotazione contestuale al versamento di € 2 a persona. Per le modalità consultare la sezione riguardante la Procedura di Accesso alle Attività di Fondazione Italiana Sommelier - I Soci di Fondazione Italiana Sommelier possono essere accompagnati al massimo da due amici o clienti - Bicchieri a disposizione in Sala.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. I partecipanti sono invitati a non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una corretta degustazione. Prestare particolare cura al proprio abbigliamento, in considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono. Durante il periodo estivo non sono ammessi partecipanti in pantaloni corti o indumenti simili.
Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo. Le nostre attività iniziano e terminano sempre con la massima puntualità. Non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Prima del termine della degustazione non è possibile lasciare la Sala per non arrecare disturbo. In caso di assenza ad una attività prenotata, non sono previsti rimborsi.