Bibenda
SOMMELIER NOTIZIE 60
Tutte le degustazioni ed i corsi a Roma, nel Lazio e nel resto d'Italia
TUTTE LE ATTIVITÀ
UNA GRANDE PERFOMANCE DELLA GRAPPA
Venerdì 22 Ottobre 2004
Hotel Hilton Roma
Nel turno serale dalle 20,00 alle 22,30
Venerdì 22 Ottobre 2004
Fotografia
Veramente un'incontro di grande livello questo seminario e degustazione con Luciano BROTTO di CentoperCento i Distillati di Giavera del Montello a Treviso.

Un incontro che vede ampiamente coinvolti tutti i partecipanti in una grande performace alla ricerca dei profumi nei grandi prodotti in degustazione.

Ecco il programma da non perdere condotto da Luciano Brotto e Paolo Lauciani.

Breve excursus sulla metodologia della produzione tradizionale.
Nuove tecniche produttive Introduzione all'analisi sensoriale dei distillati Presentazione di una grappa innovativa ed abbinamento con un frutto.
Degustazione di una grappa all'uva ed abbinamento Degustazione di una prima grappa torbata con gioco dei profumi.
Degustazione di una seconda grappa torbata con cioccolato e profumo di tabacco.

Prenotazione. Ingresso € 10. Bicchieri a disposizione in Sala. Soci AIS Lazio o Club Bibenda.
Regole per la partecipazione ad attività e corsi
La partecipazione ai Corsi/Eventi è riservata agli Iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota annuale ed è strettamente personale.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.

I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
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