Essere capaci di riconoscere l’Olio Extravergine di Oliva di qualità è fondamentale per fare i nostri acquisti in maniera consapevole ed evitare di essere ingannati. Impariamo ad apprezzarne le caratteristiche salutistiche e nutrizionali, attraverso la degustazione sensoriale, unico strumento che possa metterne in luce oggettivamente la fisionomia, per un utilizzo più consapevole nel quotidiano in abbinamento con il cibo e con il vino.
Scopriamo insieme l’incredibile patrimonio olivicolo italiano che regala eccellenti oli monovarietali contraddistinti da una spiccata identità genetica e territoriale, resi unici dalla storia, dalla cultura, dalle tradizioni locali e dalla sapiente capacità degli olivicoltori italiani.
Un esperto, docente di Associazione Italiana Sommelier dell’Olio, svelerà i segreti e le caratteristiche delle cultivar del Lazio e degli eccellenti oli prodotti.
Sarà servito anche un piatto per provare l’abbinamento con i diversi oli in degustazione.
Prenotazione contestuale al versamento di € 25 a persona. Per le modalità consultare la sezione riguardante la Procedura di Accesso alle Attività di Fondazione Italiana Sommelier - I Soci di Fondazione Italiana Sommelier possono essere accompagnati al massimo da due amici o clienti - Bicchieri a disposizione in Sala.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. I partecipanti sono invitati a non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una corretta degustazione. Prestare particolare cura al proprio abbigliamento, in considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono. Durante il periodo estivo non sono ammessi partecipanti in pantaloni corti o indumenti simili.
Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo. Le nostre attività iniziano e terminano sempre con la massima puntualità. Non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Prima del termine della degustazione non è possibile lasciare la Sala per non arrecare disturbo. In caso di assenza ad una attività prenotata, non sono previsti rimborsi.
