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SOMMELIER NOTIZIE 60
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NUOVO CORSO SULL'OLIO - 15 INCONTRI
Inizierà il 10 Novembre 2004 il Nuovo Corso sull'Olio
Mercoledì 10 Novembre 2004
Fotografia Il Corso sulla degustazione dell'Olio Extravergine di Oliva secondo il metodo di Associazione Italiana Sommelier.

15 incontri per capire fino in fondo questo sorprendente tesoro del patrimonio mediterraneo, dalle origini alle cultivar fino alla degustazione e al giusto abbinamento.

Analisi sensoriale, riconoscimento delle varie tipologie, apprendimento della tecnica della degustazione e dell'arte dell'abbinamento secondo il collaudato Metodo AIS.

Il Corso si articola in quindici lezioni teoriche e pratiche, durante le quali si degusteranno oltre 70 oli.

Materiale didattico: Valigetta con 6 bicchieri per la degustazione - Libri di Testo - Quaderno con le Schede per l'analisi sensoriale. Ai presenti alle 15 lezioni viene rilasciato l'attestato di Sommelier dell'Olio dell'Associazione Italiana Sommelier.

Costo del Corso € 1000. Esclusivamente Soci AIS Lazio e Club Ais Bibenda.
Regole per la partecipazione ad attività e corsi
La partecipazione ai Corsi/Eventi è riservata agli Iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota annuale ed è strettamente personale.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.

I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
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