L'Olio secondo Veronelli
ROMA 8 MAGGIO 2002
Roma, Hotel Cavalieri Hilton
Via Cadlolo 101
Roma, Hotel Cavalieri Hilton
Via Cadlolo 101
Mercoledì 8 Maggio 2002
h.17.30:
proiezione di "Scusi, lei è vergine?",
puntata di Report RaiTre, dedicata alle truffe dell'olio d'oliva.
h.18.00:
presentazione de "L'Olio secondo Veronelli",
interverranno: il dott. Francesco Cellini e il dott. Antonio Mele della Metaponto Agrobios, Roberto Scopo (Olioro) e Luigi Veronelli.
Saranno presenti: Beppe Bigazzi, Arturo Rota (Veronelli Editore), Franco Ricci (AIS), Stefano Bonilli (Gambero Rossso), Nicola Cirimele (ANCI, Associazione Nazionale Comuni d'Italia), Pablo Echaurren (Carta), Milena Gabanelli e Bernardo Iovene della redazione di Report, Nichi Stefi (regista Rai)…
L'Olio secondo Veronelli: "…progetto per qualificare, sanare, rinvigorire e rendere altamente remunerativo per i contadini l'olio italiano. Da tempo il grande vecchio architettava su questo comparto che tra frodi, leggi insufficienti, disinformazione o mancanza di informazione, vive in uno stato disastroso". Carlo Petrini, La Stampa, 28/4/02.
"L'Olio secondo Veronelli"* è un sistema di trasparenza e di qualità di importanza fondamentale, può rivoluzionare non solo il mondo dell'olio ma della vitivinicoltura e dell'agricoltura tutta. E' basato sul "Manifesto in progress, per una nuova cultura dell'olio d'oliva" scritto da Luigi Veronelli, a cui Roberto Scopo, i tecnici e gli scienziati della Metaponto Agrobios hanno aggiunto criteri di produzione, di analisi e di verifica che assicurano trasparenza e tracciabilità dalla bottiglia fino all'albero da cui le olive vengono raccolte.
*"L'Olio secondo Veronelli" si può leggere su EV 64 (rivista diretta da Luigi Veronelli) o consultando il sito www.olioro.com.
proiezione di "Scusi, lei è vergine?",
puntata di Report RaiTre, dedicata alle truffe dell'olio d'oliva.
h.18.00:
presentazione de "L'Olio secondo Veronelli",
interverranno: il dott. Francesco Cellini e il dott. Antonio Mele della Metaponto Agrobios, Roberto Scopo (Olioro) e Luigi Veronelli.
Saranno presenti: Beppe Bigazzi, Arturo Rota (Veronelli Editore), Franco Ricci (AIS), Stefano Bonilli (Gambero Rossso), Nicola Cirimele (ANCI, Associazione Nazionale Comuni d'Italia), Pablo Echaurren (Carta), Milena Gabanelli e Bernardo Iovene della redazione di Report, Nichi Stefi (regista Rai)…
L'Olio secondo Veronelli: "…progetto per qualificare, sanare, rinvigorire e rendere altamente remunerativo per i contadini l'olio italiano. Da tempo il grande vecchio architettava su questo comparto che tra frodi, leggi insufficienti, disinformazione o mancanza di informazione, vive in uno stato disastroso". Carlo Petrini, La Stampa, 28/4/02.
"L'Olio secondo Veronelli"* è un sistema di trasparenza e di qualità di importanza fondamentale, può rivoluzionare non solo il mondo dell'olio ma della vitivinicoltura e dell'agricoltura tutta. E' basato sul "Manifesto in progress, per una nuova cultura dell'olio d'oliva" scritto da Luigi Veronelli, a cui Roberto Scopo, i tecnici e gli scienziati della Metaponto Agrobios hanno aggiunto criteri di produzione, di analisi e di verifica che assicurano trasparenza e tracciabilità dalla bottiglia fino all'albero da cui le olive vengono raccolte.
*"L'Olio secondo Veronelli" si può leggere su EV 64 (rivista diretta da Luigi Veronelli) o consultando il sito www.olioro.com.
Regole per la partecipazione ad attività e corsi
La partecipazione ai Corsi/Eventi è riservata agli Iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota annuale ed è strettamente personale.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
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